Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Fleischerei Gallander, Inhaberin Kathrin Mühln
Johann-Sebastian-Bach-Straße 34, 06667 Weißenfels
Telefon: 03443 236418
E-Mail: FleischereiGallander@gmx.de

Ein Datenschutzbeauftragter ist gesetzlich nicht erforderlich und daher nicht bestellt.

2. Hosting

Diese Website wird bei Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA, gehostet. Beim Aufruf der Website werden automatisch Informationen an den Server des Hosters übermittelt und dort in sogenannten Server-Logfiles gespeichert:

• aufgerufene Seite und Datum/Uhrzeit des Zugriffs
• übertragene Datenmenge und Meldung über erfolgreichen Abruf
• Browsertyp und Browserversion, Betriebssystem
• Referrer-URL sowie die IP-Adresse (gekürzt bzw. nur kurzzeitig gespeichert)

Die Verarbeitung erfolgt zur technischen Bereitstellung, Stabilität und Sicherheit der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und störungsfreien Betrieb). Mit dem Hoster besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Soweit Daten in die USA übermittelt werden, erfolgt dies auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln bzw. des EU-US Data Privacy Framework.

3. Kontaktformular und Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns über das Kontaktformular eine Anfrage senden, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer, Anlass, Personenzahl, Wunschtermin und Ihre Nachricht. Diese Angaben nutzen wir ausschließlich zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage.

Ihre Anfrage wird per E-Mail an unser Postfach übermittelt und nicht in einer Datenbank auf der Website gespeichert. Dazu nutzen wir den E-Mail-Versanddienst Resend (Resend, Inc., USA); die Daten werden dort nur für den Versand verarbeitet. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO (Bestandteil der Nutzungsbedingungen von Resend). Soweit Daten in die USA übermittelt werden, erfolgt dies auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln bzw. des EU-US Data Privacy Framework.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Anfrage auf den Abschluss eines Vertrags gerichtet ist, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen) bzw. Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie jederzeit widerrufen können.

Wir löschen die Anfragedaten, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind – in der Regel nach abschließender Bearbeitung der Anfrage –, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Sie können uns selbstverständlich auch ohne Formular per Telefon oder E-Mail erreichen. Auch dabei verarbeiten wir die übermittelten Daten ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens.

3a. Online-Vorbestellung von Wurst und Fleisch

Wenn Sie über die Seite „Online vorbestellen“ eine Bestellung aufgeben, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre Telefonnummer, optional Ihre E-Mail-Adresse, den gewünschten Abholtag und -ort, die bestellten Artikel und Mengen sowie Ihre Anmerkungen. Diese Angaben nutzen wir ausschließlich, um Ihre Bestellung vorzubereiten und Sie bei Rückfragen zu erreichen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung und -erfüllung).

Die Bestellung wird per E-Mail an unser Postfach FleischereiGallander@gmx.de übermittelt. Dazu nutzen wir den E-Mail-Versanddienst Resend (Resend, Inc., USA), mit dem ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO besteht; die Daten werden dort nur für den Versand verarbeitet. Soweit Daten in die USA übermittelt werden, erfolgt dies auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln bzw. des EU-US Data Privacy Framework. Ist der Dienst nicht erreichbar, öffnet die Seite stattdessen Ihr eigenes E-Mail-Programm mit der vorbereiteten Bestellung – dann senden Sie die Nachricht selbst.

Bestell-E-Mails löschen wir, sobald die Bestellung abgewickelt ist, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

4. Webanalyse

Auf dieser Website findet keine Webanalyse und kein Tracking statt. Wir setzen weder Google Analytics noch ein vergleichbares Werkzeug ein, erstellen keine Nutzungsprofile und binden keine Werbe- oder Tracking-Netzwerke ein.

Aus diesem Grund benötigen wir auch keine Einwilligung nach § 25 TDDDG und zeigen Ihnen deshalb keinen Cookie-Banner. Über die reine Auslieferung der Seiten hinaus (siehe Abschnitt „Hosting") werden keine Daten über Ihren Besuch erhoben.

5. Kartendienst (Google Maps)

Auf unserer Kontaktseite binden wir eine Karte von Google Maps ein (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Die Karte wird erst nach Ihrem ausdrücklichen Klick geladen. Vorher werden keine Daten an Google übertragen.

Wenn Sie die Karte laden, werden Ihre IP-Adresse und Angaben zu Ihrem Browser an Google übermittelt; dabei kann es zu einer Übermittlung in die USA kommen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG, die Sie durch das Anklicken der Schaltfläche erteilen und jederzeit für die Zukunft widerrufen können, indem Sie die Seite neu laden.

6. Schriftarten

Diese Website verwendet ausschließlich lokal gespeicherte Schriftarten. Es erfolgt keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen externen Schriftserverdiensten; Ihre IP-Adresse wird dabei nicht an Dritte übertragen.

7. Cookies

Diese Website setzt keine Cookies zu Analyse- oder Werbezwecken. Technisch notwendige Speichervorgänge finden nur statt, soweit sie für den Betrieb der Seite erforderlich sind.

8. Empfänger und Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe Ihrer Daten erfolgt nur an die oben genannten Dienstleister im Rahmen der Auftragsverarbeitung sowie dann, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Ein Verkauf von Daten findet nicht statt.

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Wenden Sie sich dafür einfach an die oben genannten Kontaktdaten.

10. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist:
Landesbeauftragter für den Datenschutz Sachsen-Anhalt, Leiterstraße 9, 39104 Magdeburg
datenschutz.sachsen-anhalt.de

11. Datensicherheit

Diese Website wird ausschließlich verschlüsselt über HTTPS ausgeliefert. Damit sind die zwischen Ihrem Browser und unserem Server übertragenen Daten – auch die Inhalte des Kontaktformulars – gegen Mitlesen durch Dritte geschützt.

12. Stand und Änderungen

Stand dieser Datenschutzerklärung: Oktober 2026. Wir passen sie an, sobald sich die Datenverarbeitung auf dieser Website ändert.

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